いま話題のまとめログ

包丁を取り出したとき、刃に茶色い点やくすみが付いていると、「家庭にあるものできれいにできるの？」「ステンレス包丁にも同じ方法を使ってよい？」と迷うことがあります。包丁の錆びの落とし方は、錆びの広がり方や刃の素材に合わせて選ぶことが大切です。...

キッチンに砂糖や塩、こしょう、だしなどが増えてくると、「100均の調味料ケースですっきり整理したい」「どの形を選べば使いやすいの？」と迷うことがあります。見た目が似ていても、スプーンですくうタイプ、振り出すタイプ、液体を注ぐタイプでは、使い...

まな板を洗ったとき、表面や端に黒い点や薄い黒ずみが残っていると、「いつもの洗い方できれいになる？」「漂白剤を使ってもよい？」と迷うことがあります。まな板の黒ずみを落とす方法は、木製・プラスチック製・ゴム製など、素材によって異なります。プラス...

親子丼を作って卵を流し入れたものの、いつまで加熱しても表面が液体のままだったり、ご飯にのせると煮汁が広がったりすることがあります。卵が固まるまで待っていると、今度は鶏肉や先に固まった卵がかたくなりやすく、火を止めるタイミングに迷う方も多いの...

オムライスを作るとき、「ご飯にはケチャップをどのくらい入れればよいの？」「コンソメやソースも必要？」と迷うことがあります。卵がきれいに焼けても、中のご飯が濃すぎたり薄く感じたりすると、全体の味がまとまりにくくなります。オムライスのご飯の味付...

ご飯を多めに炊いて冷凍するとき、「ラップより容器のほうが使いやすい？」「100均ではどのような商品を選べばよい？」と迷うことがあります。冷凍 ご飯 容器は100均でも取り扱われており、シンプルな保存容器のほか、すのこ付きや二重構造など、ご飯...

朝食や昼食用におにぎりを作り置きしておくと、忙しい日でも手軽に食事を用意できます。しかし、「冷凍したおにぎりは何分温めればよいの？」「自然解凍でも食べられる？」「温めるとご飯が硬くなる」と迷う方も多いのではないでしょうか。おにぎりの冷凍・解...

朝のお弁当作りでは、卵を溶いて焼き、冷ましてから詰めるまでに意外と時間がかかります。「卵焼きをお弁当用に前日に作っておけないかな」と考える方も多いのではないでしょうか。卵焼きは、中心までしっかり加熱し、清潔な道具で扱って冷蔵保存すれば、前日...

朝食や丼もののトッピングに目玉焼きを作ったとき、余った分を冷凍できれば便利だと感じることがあります。忙しい朝に備えて、まとめて作り置きしたい方もいるのではないでしょうか。目玉焼きは冷凍することもできますが、白身が硬くなりやすく、焼きたてのお...

キッチンの片付けをしていると、「排水口の細かなゴミを手軽に集めたい」「100均の排水口ネットはどれを選べばよいの？」と迷うことがあります。100均の排水口ネットには、目の細かいストッキングタイプや水が流れやすいネットタイプ、浅型や深型などが...