料理 しいたけ ゆで 時間の目安は何分?食感よく仕上げる基本とコツ
結論から言うと、しいたけのゆで時間は丸ごとなら3〜5分、薄切りなら1〜2分、鍋や汁物なら3分前後が目安です。しいたけは加熱すると香りが立ち、ぷりっとした食感も楽しめます。長くゆでるよりも、料理に合わせて時間を変えるのが、おいしく仕上げるコツ...
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