いま話題のまとめログ

多めに作ったカレーを冷凍しておくと、忙しい日の夕食や一人分だけ用意したいときに便利です。しかし、いざ食べようとすると「凍ったまま電子レンジで温めてよいの？」「鍋で温めるときは水を加える？」と迷うこともあるでしょう。カレーの冷凍と解凍では、保...

夕食の準備を少し楽にしたいとき、ハンバーグを多めに作って保存しておくと便利です。しかし、「冷蔵庫で何日保存できるの？」「タネのままと焼いてからでは、どちらが作り置きに向いている？」と迷うこともあるでしょう。ハンバーグの作り置きは、焼いたもの...

ケーキや冷凍食品を買うたびに増えていく保冷剤を見て、「そのまま捨てるのはもったいない」「ほかの使い道はないの？」と感じる方も多いのではないでしょうか。保冷剤は、冷凍庫で凍らせて繰り返し使う方法が、手軽で取り入れやすい再利用法です。お弁当や買...

料理をしていると、フライパンの内側に食材がこびり付いたり、裏側に黒い焦げが重なったりすることがあります。「きれいにしたいけれど、重曹を使ってよいのか分からない」「強くこすると表面を傷めそう」と迷う方も多いのではないでしょうか。フライパンの焦...

バターを箱や包装紙のまま冷蔵庫へ入れていると、使うたびに包み直したり、包丁とまな板を用意したりする手間がかかります。「手頃なバターケースが欲しい」「100均の商品でも200gのバターを保存できる？」と気になっている方も多いでしょう。バター ...

夕食用にハンバーグを多めに作ったとき、「焼いてから冷凍してもおいしく食べられる？」「どのくらい保存できる？」と迷うことがあります。忙しい日のために作り置きしたくても、食感がかたくなったり、肉汁が減ったりしないか気になるところです。ハンバーグ...

肉じゃがを多めに作ったとき、「残った分は冷凍できる？」「じゃがいもが入ったままでも大丈夫？」と迷うことがあります。肉じゃがは冷凍できますが、鍋からそのまま保存すると、じゃがいもやしらたきの食感が変わりやすくなります。じゃがいもを粗くつぶし、...

ポテトサラダを多めに作ったとき、「冷蔵庫で何日くらい保存できるのだろう」「翌日のお弁当に入れてもよいのかな」と迷うことがあります。じゃがいもだけでなく、きゅうりや玉ねぎ、ハム、ゆで卵、マヨネーズなどを使うため、保存期間は具材や作り方によって...

冷凍コロッケを揚げるとき、「解凍してから揚げるの？」「油の温度は何度がちょうどいい？」「中まで温まったか分かりにくい」と迷うことがあります。夕食やお弁当のおかずに便利な冷凍コロッケですが、温度や入れる個数によって仕上がりが変わります。冷凍コ...

親子丼は手軽に作れる一方で、「前日に作っておける？」「冷蔵庫で何日くらい保存できる？」と迷いやすい料理です。忙しい日の夕食や家族の食事時間が異なる日には、あらかじめ準備しておくと便利ですが、卵を入れた完成後の親子丼は食感が変わりやすいため、...